กินแตงโมวันละ 1 ชิ้นบางๆ...ช่วยต้านโรคหัวใจ

กินแตงโมวันละ 1 ชิ้นบางๆ...ช่วยต้านโรคหัวใจ

ใครชอบทานแตงโมบ้างคะ? ถ้าตอบใช่ คุณยิ้มได้เลยค่ะ เพราะคุณจะเป็นคนหนึ่งที่มีหัวใจแข็งแรง....เนื่องจากล่าสุดนี้ นักวิจัยมหาวิทยาลัยเปอร์ดิวของสหรัฐฯ พบว่า "การกินแตงโมวันละหนึ่งชิ้นบางๆ จะช่วยป้องกันโรคหัวใจ และน้ำหนักเกินได้"เพราะมันจะช่วยป้องกันการสะสมของไขมันที่เป็นอันตราย

นักวิจัยได้ศึกษากับหนูทดลองที่ถูกขุนให้กินอาหารไขมันสูง ได้ความรู้ว่า "การกินแตงโมจะช่วยลดอัตราสะสมของไขมันรวมโปรตีนเลว ที่มีความหนาแน่นต่ำลงเกือบครึ่ง"ไขมันเลวทำให้หลอดเลือดอุดตัน และเป็นโรคหัวใจ

ขณะที่แตงโมช่วยควบคุมน้ำหนักตัวไม่ให้เพิ่มขึ้น และลดปริมาณไขมันที่จับอยู่ภายในหลอดเลือด และคิดว่าคุณประโยชน์ของแตงโมอาจจะเป็นเพราะ "สารไซตรุลไลน์"อันเป็นสารเคมีที่พบอยู่ในน้ำคั้นของมัน สารนี้เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง เกี่ยวกับการสร้างยูเรียในร่างกาย เคยมีการศึกษาพบว่ามันมีสรรพคุณป้องกันโรคหัวใจ โดยช่วยลดความดันโลหิตลงได้

ที่มา : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ / สสส.